Zu einen ist das Baguette Café Bistro ein Brotfachgeschäft mit den Erzeugnissen der hauseigenen Bäckerei Therese Mölk, allesamt frei von künstlichen Zusatzstoffen und Emulgatoren sowie großteils bio-zertifiziert. Zum anderen bietet es sich als Café mit einem großen Angebot an Getränken, Snacks und warmen Speisen als Treffpunkt zum Kaffee, Frühstück oder für die Mittagspause an.
Die Baguette Cafés sind ein weiterer Eckpfeiler der MPREIS Philosophie, die die Supermärkte zu multifunktionalen Marktplätzen im ursprünglichen Sinn aufwerten will. Dazu gehört seit jeher ein möglichst regionales Angebot. In Oberösterreich wird dies mit einer Partnerschaft mit der Genussregion Oberösterreich umgesetzt, deren Produkte einen eigenen Auftritt im Holzregal bekommen.
